Faça bem casados para vender

O bem casado é um dos doces mais tradicionais das festas de casamento no Brasil, mas ele também é uma ótima pedida para quem ama bolo com recheio de doce de leite em qualquer ocasião e época do ano.

Fazer bem casado é muito fácil e por isso vale a pena aprender como preparar essa delícia, porque você pode até fazer um dinheirinho extra aceitando encomendas para casamentos ou então vendendo individualmente junto com brownies e palhas italianas.

Para fazer a massa, você vai precisar de: 4 (quatro) ovos, 4 (quatro) colheres de sopa de açúcar, 10 (dez) colheres de sopa de farinha de trigo e 1 (uma) colher de chá de fermento em pó.

uma imagem sobre Papel crepom para bem casados

Coloque os ovos e o açúcar em uma batedeira e bata os dois ingredientes por cinco minutos, quando a mistura obterá uma consistência mais fofinha. Adicione o fermento, desligue a batedeira e vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, mexendo com um batedor de arame, até que a massa adquira uma consistência homogênea.

Despeje a massa em um saco de confeitar e colocando a massa em formatos de círculo em uma assadeira untada. Leve ao forno pré-aquecido a 200oC por oito minutos, ou até que você perceba que a massa está douradinha. Retire do forno e recheie com o doce de leite, com o auxílio de uma espátula.

Para o recheio, você pode cozinhar uma lata de leite condensado na panela de pressão ou comprar o doce de leite já pronto no mercado. Se você for fazer o doce de leite em casa, cozinhe o leite condensado na panela de pressão por 20 minutos e, por fim, embale o bem casado com Papel crepom e fita de cetim para finalizar o acabamento do doce. Agora é só vender!